Estela

Note organolettiche:

Rosé ottenuto con Metodo Charmat, prodotto prevalentemente da Corvina con una piccola parte di Merlot.

Al naso sprigiona un bouquet fresco e vivace con delicate note di frutti rossi come fragolina di bosco, lampone e ribes rosso, arricchite da sentori di fiori di ciliegio e leggere sfumature floreali.

Il Merlot dona rotondità e morbidezza, con accenni di prugna matura e una lieve speziatura. Al palato si presenta fragrante e croccante, con una piacevole freschezza agrumata che ricorda il pompelmo rosa e una mineralità raffinata che ne esalta l’eleganza.

Uvaggio:

90% Corvina - 10% Merlot

Raccolta/Vendemmia:

Uve raccolte a mano a inizio settembre

Resa:

100 quintali / ettaro