Valpolicella Ripasso
DOC Superiore

Note organolettiche:
Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
I profumi sono i tipici sentori di ciliegia, piccoli frutti rossi e confettura di ribes, ben sposati a piacevoli note speziate dovute all’affinamento in legno.
Al palato è morbido, equilibrato in freschezza e trama tannica.
Uvaggio:
Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Croatina 5%
Raccolta/Vendemmia:
Le uve vengono selezionate e raccolte a mano a inizio ottobre da vigneti di almeno 10 anni.
Resa:
90 quintali/ettaro
Grado alcolico
14%
Temperatura servizio
16°C - 18°C
Formati bottiglie
0,75 L - 1,5 L
SQNPI
Qualità sostenibile
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